Descrizione
Le zucchine secche alla scapece sottolio sono un prodotto tipico della cucina tradizionale campana, e l’azienda agricola Palladino Giuseppe le produce seguendo fedelmente la ricetta originale. Le zucchine utilizzate sono di prima scelta, e dopo essere state lavate e tagliate a fette, vengono essiccate al sole per preservare il loro sapore e la loro consistenza. Infine, le zucchine vengono messe sott’olio extravergine di oliva, senza l’uso di conservanti, per garantirne la massima freschezza e genuinità. Le zucchine secche alla scapece sottolio sono un’ottima soluzione per un antipasto veloce e gustoso, da gustare da sole o in abbinamento ad altri prodotti tipici della tradizione culinaria campana.





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